Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

7 нормально 9 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Шпик Обычно

   Свиной жир.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

6. 6 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

7. 7 Специи Нормально пряности

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

8. 8 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

9. 9 Мускатный орех Нормально

   Специя.

10. 10 Кардамон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

12. 12 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

13. 13 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота. Производится на предприятии

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. Производится на предприятии.

    О добавке E300

14. 14 Горчица Обычно где также используются горчица

    Специя, аллерген. На этикетке: где также используются горчица.

15. 15 Молоко Нормально

    Белок, кальций, жиры молока.

16. 16 Орехи Обычно

    Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.

17. 17 Пшеница Обычно

    Клейковина, аллерген.

18. 18 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

19. 19 Соя Обычно

    Растительный белок, аллерген.

20. 20 Яйцо Нормально яйца

    Полноценный белок. На этикетке: яйца.

Текст этикетки

свинина, говядина, шпик, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, сахар, пряности, перец черный, мускатный орех, кардамон, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя, яйца