Еда Штрихкод 4610117443537 · 70 г

Колбаса сырокопченая «РЕМИТ» Салями в сыре нарезка, 70 г Состав, калорийность и КБЖУ

РЕМИТ

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

9 нормально 15 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Сахар

Грудки куриные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия.

О добавке E621
Чеснок Нормально

Овощ.
Пастернак Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Антиоксидант Обычно антиокислитель:аскорбиновая к-та

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель:аскорбиновая к-та.
Говядина Нормально

Животный белок.
Бульон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Чили Нормально перец чили

Специя. На этикетке: перец чили.
Паприка Нормально

Специя.
Любисток Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислот-и: лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислот-и: лимонная кислота.

О добавке E330
Пищевые волокна Нормально клетчатка бамбуковая

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка бамбуковая.
Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.
Кармин E120 Обычно краситель:кармин

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель:кармин.

О добавке E120
Стартовая культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Молоко Нормально молоко пастеризован

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризован.
Заквасочные культуры Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сыворотка Обычно молочная сыворотка

Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.
Растительное масло Спорно растительный жир

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительный жир.

Желатин E428 Обычно

Животный загуститель.

О добавке E428
Эфиры глицерина E472E Обычно эмульгатор: эфиры глицерина

Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор: эфиры глицерина, диацетилвинной.

О добавке E472E
Сорбат калия E202 Спорно консервант: сорбат калия

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия.

О добавке E202
Ксантановая камедь E415 Обычно загуститель: ксантановая камедь

Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель: ксантановая камедь.

О добавке E415

Текст этикетки

грудки куриные, шпик, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, декстроза, усилитель вкуса, аромата: глутамат натрия, чеснок, пастернак, антиокислитель:аскорбиновая к-та, говядина, бульон, сахар, перец чили, паприка, любисток, регулятор кислот-и: лимонная кислота, клетчатка бамбуковая, экстракт дрожжей, масло подсолнечное, краситель:кармин, стартовая культура, вода, молоко пастеризован, заквасочные культуры, молочная сыворотка, растительный жир, желатин, эмульгатор: эфиры глицерина, диацетилвинной, консервант: сорбат калия, загуститель: ксантановая камедь