Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

6 нормально 10 обычно 3 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Мальтодекстрин

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Соевый белок Обычно

   Растительный белок.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

7. 7 Чеснок Нормально

   Овощ.

8. 8 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

9. 9 Горчица Обычно

   Специя, аллерген.

10. 10 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

11. 11 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

12. 12 Картофель Нормально клетчатка картофельная

    Натуральная основа. На этикетке: клетчатка картофельная.

13. 13 Загуститель Обычно загустители модифицированные крахмалы

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители модифицированные крахмалы.

14. 14 Рисовый белок Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Тип салями Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

    О добавке E301

17. 17 Растительный экстракт Нормально экстракт пажитника

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт пажитника.

18. 18 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

19. 19 Сахарный колер I E150A Обычно сахарный колер III

    Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: сахарный колер III.

    О добавке E150A

Текст этикетки

свинина, шпик, вода, соевый белок, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, чеснок, перец черный, горчица, декстроза, мальтодекстрин, клетчатка картофельная, загустители модифицированные крахмалы, рисовый белок, тип салями, антиокислитель аскорбат натрия, экстракт пажитника, кармины, сахарный колер III