Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 15 Осторожно

7 нормально 6 обычно 2 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

5. 5 Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия

   Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия, стабилизатор полифосфат натрия.

6. 6 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

   Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

   О добавке E262

7. 7 Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

   Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

   О добавке E331

8. 8 Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

   Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

   О добавке E301

9. 9 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

10. 10 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.

11. 11 Пряность любисток Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

13. 13 Лук Нормально лук репчатый

    Овощ. На этикетке: лук репчатый.

14. 14 Перец Нормально черный перец

    Специя. На этикетке: черный перец.

15. 15 Чили Нормально

    Специя.

Текст этикетки

свинина, вода, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, стабилизатор полифосфат натрия, сахар, экстракт дрожжей, пряность любисток, сельдерей, лук репчатый, черный перец, чили