Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 11 Осторожно

3 нормально 5 обычно 3 спорно

Осторожно: Сахар, Ароматизатор, Нитрит натрия

1. 1 Грудинка свиная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Животный белок Обычно

   Источник не раскрыт.

5. 5 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

6. 6 Фосфат натрия Обычно стабилизатор полифосфат натрия

   Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор полифосфат натрия, трифосфат натрия.

7. 7 Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

   Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

   О добавке E301

8. 8 Сыворотка Обычно сыворотка молочная

   Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная.

9. 9 Лимонная кислота E330 Нормально

   Регулятор кислотности.

   О добавке E330

10. 10 Ароматизатор Спорно ароматизатор мясной

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мясной.

11. 11 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

    О добавке E250

Текст этикетки

грудинка свиная, вода, соль, животный белок, сахар, стабилизатор полифосфат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, сыворотка молочная, трифосфат натрия, лимонная кислота, ароматизатор мясной, фиксатор окраски нитрит натрия