Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 24 Осторожно

8 нормально 9 обычно 7 спорно

Осторожно: Сахар, Пирофосфаты, Трифосфаты, Бензоат натрия, Ароматизатор

1. 1 Филе сельди Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Уксусная кислота E260 Нормально кислота уксусная

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: кислота уксусная.

   О добавке E260

6. 6 Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

7. 7 Кориандр Нормально

   Специя.

8. 8 Гвоздика Нормально

   Специя.

9. 9 Перец Нормально перец душистый

   Специя. На этикетке: перец душистый, перец черный.

10. 10 Лавровый лист Нормально

    Специя.

11. 11 Глюконо-дельта-лактон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Цитраты натрия E331 Нормально

    Соли лимонной кислоты.

    О добавке E331

13. 13 Пирофосфаты E450 Спорно

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

    О добавке E450

14. 14 Трифосфаты E451 Спорно

    Фосфаты для влагоудержания.

    О добавке E451

15. 15 Бензоат натрия E211 Спорно

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.

    О добавке E211

16. 16 Сорбиновая кислота E200 Обычно

    Консервант, мягче бензоатов.

    О добавке E200

17. 17 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

18. 18 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

19. 19 Глутамат натрия E621 Спорно Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

    О добавке E621

20. 20 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

21. 21 Горчица Обычно Может содержать следы горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: Может содержать следы горчицы.

22. 22 Яичного желтка Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

23. 23 Лактоза Обычно лактозы

    Молочный сахар. На этикетке: лактозы.

24. 24 Молочного белка Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

аллергены с этикетки

Горчицы, Может содержать следы горчицы, яичного желтка, лактозы, молочного белка

Текст этикетки

Филе сельди, вода, сахар, соль, кислота уксусная, масло подсолнечное, кориандр, гвоздика, перец душистый, перец черный, лавровый лист, глюконо-дельта-лактон, цитраты натрия, пирофосфаты, трифосфаты, бензоат натрия, сорбиновая кислота, ароматизатор, усилитель вкуса, Е621, аскорбиновая кислота, Может содержать следы горчицы, яичного желтка, лактозы, молочного белка