Еда Штрихкод 4600341001009 · 100 г

Филе утки сырокопченое «Раменский Деликатес» ломтики нарезка, 100 г Состав, калорийность и КБЖУ

Раменский Деликатес

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

5 нормально 7 обычно 8 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Сахар, Глюкоза, Мальтодекстрин

Филе утки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Сахар Спорно сахароза

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.

Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Антиоксидант Обычно антиокислитель

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный, перец черный молотый, перец душистый молотый.
Можжевеловые ягоды Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Чеснок Нормально

Овощ.
Лактоза Обычно

Молочный сахар.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Ароматизатор Спорно аромата

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.
Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621

P. Pentosaceus. Staphylococcus carnosus Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Растительный компонент Нормально Staphylococcus xylosus

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Staphylococcus xylosus.
Пробиотики Нормально Lactobacillus sake

Живые культуры. На этикетке: Lactobacillus sake.
Ded. Hansenii Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Филе утки, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, сахароза, декстроза, антиокислитель, аскорбат натрия, перец черный, можжевеловые ягоды, чеснок, лактоза, мальтодекстрин, перец черный молотый, усилитель вкуса, аромата, глутамат натрия 1-замещенный, перец душистый молотый, P. Pentosaceus. Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus, Lactobacillus sake, Ded. Hansenii