Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 21 Осторожно

7 нормально 8 обычно 6 спорно

Осторожно: Глюкоза, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды

1. 1 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

2. 2 Сливочное масло Нормально масло сливочное

   Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

3. 3 Творог Нормально

   Молочный белок.

4. 4 Сухое обезжиренноемолоко Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

5. 5 Молочный белок Обычно

   Концентрат белка молока, аллерген.

6. 6 Загуститель Обычно загуститель E1422

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель E1422.

7. 7 Цитраты натрия E331 Нормально эмульгатор Е331

   Соли лимонной кислоты. На этикетке: эмульгатор Е331.

   О добавке E331

8. 8 Стабилизатор Обычно стабилизатор Е407а

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор Е407а.

9. 9 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

10. 10 Агент желирующий Е508 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Уксусная кислота E260 Нормально

    Регулятор кислотности, основа уксуса.

    О добавке E260

12. 12 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

13. 13 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

14. 14 Гуммиарабик E414 Обычно стабилизатор Е414

    Натуральный стабилизатор. На этикетке: стабилизатор Е414.

    О добавке E414

15. 15 Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

    Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.

16. 16 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

    О добавке E621

17. 17 Рибонуклеотиды E635 Спорно Е635

    Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635.

    О добавке E635

18. 18 Диоксид кремния E551 Обычно агент антислеживающий Е551

    Антислёживатель. На этикетке: агент антислеживающий Е551.

    О добавке E551

19. 19 Лимонная кислота E330 Нормально регуляторкислотности лимонная кислота

    Регулятор кислотности. На этикетке: регуляторкислотности лимонная кислота.

    О добавке E330

20. 20 Сорбат калия E202 Спорно консервант сорбат калия

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия.

    О добавке E202

21. 21 Экстракт паприки E160C Нормально краситель экстракт паприки

    Натуральный краситель. На этикетке: краситель экстракт паприки.

    О добавке E160C

Текст этикетки

вода питьевая, масло сливочное, творог, сухое обезжиренноемолоко, молочный белок, загуститель E1422, эмульгатор Е331, стабилизатор Е407а, декстроза, агент желирующий Е508, уксусная кислота, соль, мальтодекстрин, стабилизатор Е414, усилители вкуса, аромата Е621, Е635, агент антислеживающий Е551, регуляторкислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, краситель экстракт паприки