Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 15 Осторожно

6 нормально 7 обычно 2 спорно

Осторожно: Сахар, Растительное масло

1. 1 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

2. 2 Какао-масло Нормально масло какао

   Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

3. 3 Тёртое какао Нормально тертое какао

   Основа шоколада. На этикетке: тертое какао.

4. 4 Сыворотка Обычно сыворотка молочная сухая

   Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

5. 5 Молоко Нормально сухое обезжиренное молоко

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко.

6. 6 Молочный жир Нормально

   Жир молока.

7. 7 Лецитин E322 Нормально лецитин соевый

   Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый.

   О добавке E322

8. 8 Ванилин Обычно

   Чаще синтетический ароматизатор.

9. 9 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная.

10. 10 Растительное масло Спорно жир растительный

    Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: жир растительный, масло растительное.

11. 11 Ферментированный продукт Нормально солод ржаной ферментированный

    Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный.

12. 12 Крахмал Обычно

    Наполнитель без микронутриентов.

13. 13 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

14. 14 Вареное сгущенное молоко Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Пищевая сода Обычно разрыхлитель гидрокарбонат натрия

    Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

Текст этикетки

сахар, масло какао, тертое какао, сыворотка молочная сухая, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, лецитин соевый, ванилин, мука пшеничная хлебопекарная, жир растительный, масло растительное, солод ржаной ферментированный, крахмал, соль, вареное сгущенное молоко, разрыхлитель гидрокарбонат натрия