Еда Штрихкод 4607958070640 · 120 г

Колбаса сырокопченая «Останкино» Салями мелкозерненая нарезка, 120 г Состав, калорийность и КБЖУ

Останкино

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

2 нормально 10 обычно 5 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Сахар, Краситель

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон.
Пищевые волокна Нормально

Полезны для кишечника.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Грецкого ореха Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.

Краситель Спорно красители: кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.
Е150с Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Красный рисовый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Стартовая культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, пищевые волокна, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, усилитель вкуса, аромата Е621, сахар, пряности, грецкого ореха, антиокислитель изоаскорбат натрия, соевый белок, красители: кармины, Е150с, красный рисовый, стартовая культура