Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

2 нормально 8 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Соевый белок Обычно

   Растительный белок.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

   О добавке E250

6. 6 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности Е575

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е575.

7. 7 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

8. 8 Специи Нормально пряности

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

9. 9 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

10. 10 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

    О добавке E621

11. 11 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

12. 12 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислители: аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

13. 13 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

14. 14 Краситель Спорно красители: кармины

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.

15. 15 Красный рисовый Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Стартовая культура Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик, соевый белок, соль, фиксатор окраски Е250, регулятор кислотности Е575, сахар, пряности, усилитель вкуса, аромата Е621, ароматизатор, антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, красители: кармины, красный рисовый, стартовая культура