Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

7 нормально 6 обычно 7 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Усилитель вкуса, Ароматизатор, Пирофосфаты, Полифосфаты

1. 1 Свинина Обычно Cвинина

   Животный белок. На этикетке: Cвинина.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Стабилизатор Обычно белковый стабилизатор

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: белковый стабилизатор.

4. 4 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

5. 5 Молоко Нормально молоко коровье цельное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье цельное, молоко сухое.

6. 6 Яйцо Нормально сухой яичный меланж

   Полноценный белок. На этикетке: сухой яичный меланж.

7. 7 Соль Обычно соль поваренная пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая, соль пищевая.

8. 8 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски- нитрит натрия

   Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия.

9. 9 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

10. 10 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизатор пищевой со вкусом сливок.

11. 11 Пирофосфаты E450 Спорно

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

    О добавке E450

12. 12 Полифосфаты E452 Спорно

    Фосфаты, повышают содержание фосфора.

    О добавке E452

13. 13 Трифосфаты E451 Спорно

    Фосфаты для влагоудержания.

    О добавке E451

14. 14 Виноградный Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

16. 16 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

17. 17 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, перец душистый.

18. 18 Кардамон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

19. 19 Растительный экстракт Нормально экстракты специй

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.

20. 20 Кармин E120 Обычно

    Краситель из червецов, аллерген для части людей.

    О добавке E120

Текст этикетки

Cвинина, говядина, белковый стабилизатор, вода питьевая, молоко коровье цельное, молоко сухое, сухой яичный меланж, соль поваренная пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия, усилитель вкуса, аромата, пирофосфаты, полифосфаты, трифосфаты, виноградный, декстроза, аскорбиновая кислота, перец черный, перец душистый, кардамон, экстракты специй, ароматизатор пищевой со вкусом сливок, соль пищевая, кармин