Еда Штрихкод 4660001444669 · 420 г

Сосиски «Мясницкий ряд» фермерские, 420 г Состав, калорийность и КБЖУ

Мясницкий ряд

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

8 нормально 6 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Полифосфаты, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Глюкоза

Мясо Нормально мясо птицы

Животный белок. На этикетке: мясо птицы.
Курица Нормально

Животный белок.
Свинина Обычно

Животный белок.
Говядина Нормально

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.

Стабилизатор Обычно стабилизатор белковый

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор белковый.
Растительный белок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно соль поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Е450i Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Полифосфаты E452 Спорно Е452ii

Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452ii.

О добавке E452
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

О добавке E621
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

Кориандр Нормально

Специя.
Перец Нормально

Специя.
Ароматизатор Спорно ароматизатор натуральный коптильный

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный коптильный.
Кармин E120 Обычно кармины

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

О добавке E120

Текст этикетки

мясо птицы, курица, свинина, говядина, вода, стабилизатор белковый, растительный белок, соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия, Е450i, Е452ii, усилитель вкуса, Е621, аскорбиновая кислота, декстроза, специи, кориандр, перец, ароматизатор натуральный коптильный, кармины