Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

6 нормально 3 обычно 5 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Трифосфаты, Глюкоза, Усилитель вкуса, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Шпик Обычно

   Свиной жир.

5. 5 Соль Обычно соль поваренная

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.

6. 6 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

7. 7 Трифосфаты E451 Спорно Е451

   Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

   О добавке E451

8. 8 Глюкоза Спорно

   Быстрый сахар.

9. 9 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

10. 10 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

11. 11 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

12. 12 Мускатный орех Нормально

    Специя.

13. 13 Перец Нормально перец белый

    Специя. На этикетке: перец белый.

14. 14 Растительный экстракт Нормально экстракты специй

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.

Текст этикетки

свинина, говядина, вода, шпик, соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия, Е451, глюкоза, усилитель вкуса, аромата, аскорбиновая кислота, мускатный орех, перец белый, экстракты специй