Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

6 нормально 6 обычно 5 спорно

Осторожно: Модифицированный крахмал, Сахар, Бензоат натрия, Сорбат калия, ЭДТА

1. 1 Вода Нормально

   Основа состава.

2. 2 Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

3. 3 Модифицированный крахмал Спорно загуститель крахмал модифицированный

   Химически изменённый наполнитель. На этикетке: загуститель крахмал модифицированный.

4. 4 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Уксусная кислота E260 Нормально регулятор кислотности уксусная кислота

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности уксусная кислота.

   О добавке E260

7. 7 Гидролизованный овощной белок Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

8. 8 Яйцо Нормально яичный желток

   Полноценный белок. На этикетке: яичный желток.

9. 9 Чеснок Нормально

   Овощ.

10. 10 Горчица Обычно ароматизатор Горчица

    Специя, аллерген. На этикетке: ароматизатор Горчица.

11. 11 Лимонный сок Нормально

    Натуральная кислота.

12. 12 Стабилизатор Обычно стабилизаторы: гуаровая

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: гуаровая.

13. 13 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

14. 14 Бензоат натрия E211 Спорно консерванты: бензоат натрия

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консерванты: бензоат натрия.

    О добавке E211

15. 15 Сорбат калия E202 Спорно

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

    О добавке E202

16. 16 Бета-каротин Нормально краситель бета-каротин

    Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

17. 17 ЭДТА E385 Спорно антиокислитель Е385

    Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель Е385.

    О добавке E385

Текст этикетки

Вода, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загуститель крахмал модифицированный, сахар, соль, регулятор кислотности уксусная кислота, гидролизованный овощной белок, яичный желток, чеснок, ароматизатор Горчица, лимонный сок, стабилизаторы: гуаровая, ксантановая камедь, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия, краситель бета-каротин, антиокислитель Е385