Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

6 нормально 8 обычно 5 спорно

Осторожно: Сахар, Глюкозный сироп, Каррагинан, Растительное масло, Полиглицерин полирицинолеат

1. 1 Сливки Нормально

   Молочный жир.

2. 2 Молоко Нормально молоко цельное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко сухое обезжиренное.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар: сахароза.

5. 5 Глюкозный сироп Спорно патока крахмальная

   Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная.

6. 6 Лактоза Обычно

   Молочный сахар.

7. 7 Сливочное масло Нормально масло сливочное

   Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

8. 8 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот

   Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот.

   О добавке E471

9. 9 Камедь рожкового дерева E410 Обычно

   Натуральный загуститель.

   О добавке E410

10. 10 Гуаровая камедь E412 Обычно

    Загуститель из гуара.

    О добавке E412

11. 11 Каррагинан E407 Спорно

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

    О добавке E407

12. 12 Натуральный ароматизатор Обычно натуральные ароматизаторы

    Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральные ароматизаторы.

13. 13 Растительное масло Спорно масло растительное

    Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

14. 14 Какао Нормально какао-порошок

    Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

15. 15 Шоколад Обычно

    Зависит от доли какао и сахара.

16. 16 Лецитин E322 Нормально соевый лецитин

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

    О добавке E322

17. 17 Е492 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

18. 18 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно Е476

    Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476.

    О добавке E476

19. 19 Ванилин Обычно ароматизатор ванилин

    Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин.

Текст этикетки

сливки, молоко цельное, вода питьевая, сахар, патока крахмальная, сахар: сахароза, лактоза, молоко сухое обезжиренное, масло сливочное, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан, натуральные ароматизаторы, масло растительное, какао-порошок, шоколад, соевый лецитин, Е492, Е476, ароматизатор ванилин