Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 25 Осторожно

9 нормально 9 обычно 7 спорно

Осторожно: Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Трифосфаты, Пирофосфаты, Глюкоза

1. 1 Бедро бескостное без кожи ЦБ Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

3. 3 Сыворотка Обычно сухая молочная сыворотка

   Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

4. 4 Базилик Нормально

   Специя.

5. 5 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

6. 6 Петрушка Нормально

   Зелень.

7. 7 Укроп Нормально

   Зелень.

8. 8 Шамбала Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

9. 9 Горчица Обычно горчица молотая

   Специя, аллерген. На этикетке: горчица молотая, семена горчицы.

10. 10 Кориандр Нормально семена кориандра

    Специя. На этикетке: семена кориандра.

11. 11 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

12. 12 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

13. 13 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

    О добавке E621

14. 14 Трифосфаты E451 Спорно Е451

    Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

    О добавке E451

15. 15 Пирофосфаты E450 Спорно Е450

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450.

    О добавке E450

16. 16 Цитраты натрия E331 Нормально Е331

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331.

    О добавке E331

17. 17 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия, консервант Е262.

    О добавке E262

18. 18 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

19. 19 Глюкоза Спорно декстроза

    Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

20. 20 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

21. 21 Ксантановая камедь E415 Обычно загуститель Е415

    Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель Е415.

    О добавке E415

22. 22 Крахмал Обычно крахмал тапиоковый

    Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал тапиоковый.

23. 23 Эриторбат натрия E316 Обычно Е316

    Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316.

    О добавке E316

24. 24 Пиросульфит натрия E223 Спорно

    Консервант, аллерген.

    О добавке E223

25. 25 Кисломолочный напиток Нормально ароматизатор Кефир

    Заквашенное молоко. На этикетке: ароматизатор Кефир.

Текст этикетки

Бедро бескостное без кожи ЦБ, молоко сухое обезжиренное, сухая молочная сыворотка, базилик, перец черный, петрушка, укроп, шамбала, горчица молотая, семена горчицы, семена кориандра, соль, усилитель вкуса, аромата Е621, Е451, Е450, Е331, ацетат натрия, лимонная кислота, декстроза, мальтодекстрин, загуститель Е415, крахмал тапиоковый, Е316, пиросульфит натрия, консервант Е262, ароматизатор Кефир