Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 30 Осторожно

12 нормально 13 обычно 5 спорно

Осторожно: Пальмовое масло, Полифосфаты, Сахар, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды

1. 1 Пшеничная мука Обычно Лапша: пшеничная мука

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: Лапша: пшеничная мука.

2. 2 E1420 Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

3. 3 Пальмовое масло Спорно очищенное пальмовое масло

   Дешёвый насыщенный жир, след для лесов. На этикетке: очищенное пальмовое масло.

4. 4 Соль Обычно очищенная соль

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: очищенная соль.

5. 5 Карбонаты калия E501 Обычно E501

   Разрыхлитель. На этикетке: E501.

   О добавке E501

6. 6 Карбонаты натрия E500 Обычно E500

   Сода, разрыхлитель. На этикетке: E500.

   О добавке E500

7. 7 Полифосфаты E452 Спорно E452

   Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: E452.

   О добавке E452

8. 8 E339 Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

9. 9 Растительный экстракт Нормально

   Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт зеленого чая, дрожжевой экстракт.

10. 10 Рибофлавин E101 Нормально E101

    Витамин B2, краситель. На этикетке: E101.

    О добавке E101

11. 11 Витамин B2 Нормально витамин В2

    Витамин, обычно полезен в пищевых дозах. На этикетке: витамин В2.

12. 12 Вода Нормально Соус: вода

    Основа состава. На этикетке: Соус: вода.

13. 13 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

14. 14 Высокофруктозный кукурузный сироп Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Глутамат натрия E621 Спорно E621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: E621.

    О добавке E621

16. 16 Соя Обычно обезжиренная соя

    Растительный белок, аллерген. На этикетке: обезжиренная соя.

17. 17 Рапсовое масло Обычно

    Растительное масло с омега-3.

18. 18 Гидролизованный соевый белок Обычно

    Плёнка на волосах, уход.

19. 19 Чеснок Нормально

    Овощ.

20. 20 Чили Нормально порошок чили

    Специя. На этикетке: порошок чили.

21. 21 Экстракт паприки E160C Нормально

    Натуральный краситель.

    О добавке E160C

22. 22 Лук Нормально

    Овощ.

23. 23 Кукуруза Нормально E1420/кукуруза

    Овощ / крупа. На этикетке: E1420/кукуруза.

24. 24 Рибонуклеотиды E635 Спорно E635

    Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: E635.

    О добавке E635

25. 25 Дрожжи Нормально сухие дрожжи

    Разрыхлитель. На этикетке: сухие дрожжи.

26. 26 E150s Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

27. 27 Перец Нормально черный перец молотый

    Специя. На этикетке: черный перец молотый.

28. 28 Олеорезин капсикум Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

29. 29 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

30. 30 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

Текст этикетки

Лапша: пшеничная мука, E1420, очищенное пальмовое масло, очищенная соль, E501, E500, E452, E339, растительный экстракт, экстракт зеленого чая, E101, витамин В2, Соус: вода, сахар, высокофруктозный кукурузный сироп, E621, вода, обезжиренная соя, рапсовое масло, гидролизованный соевый белок, чеснок, порошок чили, дрожжевой экстракт, экстракт паприки, лук, E1420/кукуруза, E635, сухие дрожжи, E150s, черный перец молотый, олеорезин капсикум, лимонная кислота, ксантановая камедь