Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

8 нормально 3 обычно 5 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Ароматизатор, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Говядина Нормально

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

5. 5 Лук Нормально

   Овощ.

6. 6 Перец Нормально перец красный

   Специя. На этикетке: перец красный.

7. 7 Чеснок Нормально

   Овощ.

8. 8 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

9. 9 Ароматизатор Спорно

   Состав не раскрыт.

10. 10 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

11. 11 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

    О добавке E621

12. 12 Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

    О добавке E301

13. 13 Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.

14. 14 Специи Нормально пряности

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

15. 15 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный

    Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный.

16. 16 Пирофосфат натрия Обычно дигидропирофосфат натрия

    Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.

Текст этикетки

Говядина, вода питьевая, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, лук, перец красный, чеснок, декстроза, ароматизатор, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, антиокислитель аскорбат натрия, экстракты пряностей, пряности, регулятор кислотности трифосфат натрия 5-замещенный, дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия