Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

5 нормально 6 обычно 2 спорно

Осторожно: Сахар, Растительный глютен

1. 1 Пшеничная мука Обычно

   Обычная мука, клейковина.

2. 2 Сливочное масло Нормально масло сливочное

   Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

5. 5 Дрожжи Нормально

   Разрыхлитель.

6. 6 Растительный глютен Спорно пшеничный глютен

   Белок-наполнитель. На этикетке: пшеничный глютен.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Аскорбиновая кислота E300 Нормально улучшитель хлебопекарных свойств муки: аскорбиновая кислота

   Витамин C, антиоксидант. На этикетке: улучшитель хлебопекарных свойств муки: аскорбиновая кислота.

   О добавке E300

9. 9 Альфа-амилаза Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Целлюлоза E460 Обычно целлюлаза

    Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: целлюлаза.

    О добавке E460

11. 11 Ксиланаза Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Лецитин E322 Нормально Может содержать соевый лецитин

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: Может содержать соевый лецитин.

    О добавке E322

13. 13 Орехи Обычно

    Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.

Текст этикетки

Пшеничная мука, масло сливочное, вода, сахар, дрожжи, пшеничный глютен, соль, улучшитель хлебопекарных свойств муки: аскорбиновая кислота, альфа-амилаза, целлюлаза, ксиланаза, Может содержать соевый лецитин, орехи