Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

6 нормально 9 обычно 7 спорно

Осторожно: Сахар, Растительное масло, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Сельдь тихоокеанская Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Ферроцианид калия E536 Обычно агент антислеживающий Е536

   Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536.

   О добавке E536

4. 4 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

5. 5 Кориандр Нормально

   Специя. На этикетке: экстракт из семян кориандра.

6. 6 Перец Нормально

   Специя.

7. 7 Корица Нормально

   Специя.

8. 8 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

9. 9 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

10. 10 Лактоза Обычно

    Молочный сахар.

11. 11 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности: лимонная

    Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: лимонная.

12. 12 Молочная Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

13. 13 Яблочная кислота E296 Нормально яблочная кислоты

    Регулятор кислотности. На этикетке: яблочная кислоты.

    О добавке E296

14. 14 Цитраты натрия E331 Нормально

    Соли лимонной кислоты.

    О добавке E331

15. 15 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

    О добавке E262

16. 16 Е575 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

18. 18 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

    О добавке E621

19. 19 Диоксид кремния E551 Обычно агент антислеживающий Е551

    Антислёживатель. На этикетке: агент антислеживающий Е551.

    О добавке E551

20. 20 Бензоат натрия E211 Спорно консерванты Е211

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консерванты Е211.

    О добавке E211

21. 21 Сорбат калия E202 Спорно Е202. Возможно наличие следов яичных продуктов

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. Возможно наличие следов яичных продуктов.

    О добавке E202

22. 22 Горчица Обычно горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.

Текст этикетки

Сельдь тихоокеанская, вода, агент антислеживающий Е536, сахар, кориандр, перец, корица, масло растительное, экстракт из семян кориандра, декстроза, лактоза, регуляторы кислотности: лимонная, молочная, яблочная кислоты, цитраты натрия, ацетат натрия, Е575, усилитель вкуса, аромата Е621, агент антислеживающий Е551, консерванты Е211, Е202. Возможно наличие следов яичных продуктов, горчицы