Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

6 нормально 8 обычно 5 спорно

Осторожно: Растительное масло, Сахар, Глутамат натрия, Гуанилат натрия, Инозинат натрия

1. 1 Картофель Нормально Картофельные хлопья

   Натуральная основа. На этикетке: Картофельные хлопья.

2. 2 Растительное масло Спорно

   Смесь масел, состав часто не раскрыт.

3. 3 Пшеничный крахмал Обычно

   Очищенный крахмал.

4. 4 Порошок молочной сыворотки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

5. 5 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

6. 6 Содержат порошок лука Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Чеснок Нормально чеснока

   Овощ. На этикетке: чеснока.

8. 8 Томатный порошок Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

9. 9 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

10. 10 Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

    О добавке E621

11. 11 Гуанилат натрия E627 Спорно 5’-гуанилат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: 5’-гуанилат натрия 2-замещенный.

    О добавке E627

12. 12 Инозинат натрия E631 Спорно 5'-инозинат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса. На этикетке: 5'-инозинат натрия 2-замещенный.

    О добавке E631

13. 13 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

14. 14 Экстракт паприки E160C Нормально

    Натуральный краситель.

    О добавке E160C

15. 15 Крахмал Обычно картофельный крахмал

    Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.

16. 16 Моно Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно диглицериды жирных кислот

    Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

    О добавке E471

18. 18 Лецитин E322 Нормально лецитины

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

    О добавке E322

19. 19 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

Текст этикетки

Картофельные хлопья, растительное масло, пшеничный крахмал, порошок молочной сыворотки, сахар, содержат порошок лука, чеснока, томатный порошок, соль, глутамат натрия 1-замещенный, 5’-гуанилат натрия 2-замещенный, 5'-инозинат натрия 2-замещенный, специи, экстракт паприки, картофельный крахмал, моно, диглицериды жирных кислот, лецитины, лимонная кислота