Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 32 Осторожно

8 нормально 13 обычно 11 спорно

Осторожно: Пирофосфаты, Трифосфаты, Усилитель вкуса, Ароматизатор, Фруктоза

1. 1 Мясо куриное механической обвалки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Кожа куриная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Крахмал Обычно картофельный крахмал

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Говяжий белок Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Соевый белок Обычно

   Растительный белок.

8. 8 Говядина Нормально

   Животный белок.

9. 9 Пирофосфаты E450 Спорно

   Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

   О добавке E450

10. 10 Трифосфаты E451 Спорно

    Фосфаты для влагоудержания.

    О добавке E451

11. 11 Диацетат натрия E262 Обычно ацетаты натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия.

    О добавке E262

12. 12 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

13. 13 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

14. 14 Фруктоза Спорно

    В сиропах — лишняя нагрузка на печень.

15. 15 Глюкоза Спорно

    Быстрый сахар.

16. 16 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

17. 17 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

18. 18 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

19. 19 Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт, его экстракт, их экстракты, растительные экстракты.

20. 20 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

21. 21 Коптильный Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

22. 22 Чеснок Нормально

    Овощ.

23. 23 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

24. 24 Пшеничная мука Обычно

    Обычная мука, клейковина.

25. 25 Каррагинан E407 Спорно

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

    О добавке E407

26. 26 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

27. 27 Карбоксиметилцеллюлоза E466 Обычно

    Загуститель, у части людей вызывает вздутие.

    О добавке E466

28. 28 Тары камедь Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

29. 29 Уксусная кислота E260 Нормально винный уксус

    Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: винный уксус.

    О добавке E260

30. 30 Рапсовое масло Обычно

    Растительное масло с омега-3.

31. 31 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

32. 32 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

Мясо куриное механической обвалки, вода, кожа куриная, картофельный крахмал, соль, говяжий белок, соевый белок, говядина, пирофосфаты, трифосфаты, ацетаты натрия, усилитель вкуса, аромата, фруктоза, глюкоза, аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, сахар, дрожжевой экстракт, мальтодекстрин, коптильный, чеснок, его экстракт, специи, их экстракты, пшеничная мука, каррагинан, ксантановая камедь, карбоксиметилцеллюлоза, тары камедь, винный уксус, рапсовое масло, растительные экстракты, фиксатор окраски, нитрит натрия