Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

9 нормально 5 обычно 2 спорно

Осторожно: Сахар, Ароматизатор

1. 1 Молоко Нормально цельное молоко

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко.

2. 2 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Рожь Нормально ржаная мука

   Цельное зерно. На этикетке: ржаная мука, солод ржаной.

5. 5 Дрожжи Нормально

   Разрыхлитель.

6. 6 Тмин Нормально

   Специя.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Кукурузный крахмал Обычно

   Крахмалистый наполнитель.

9. 9 Корица Нормально

   Специя.

10. 10 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

11. 11 Регулятор кислотности Обычно регуля-тор кислотности

    Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуля-тор кислотности.

12. 12 Цитраты натрия E331 Нормально Е331iii

    Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331iii.

    О добавке E331

13. 13 Сливки Нормально

    Молочный жир.

14. 14 Сухое обезжиренное молоко Обычно сухое обезжи-ренное молоко

    Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: сухое обезжи-ренное молоко.

15. 15 Молочный белок Обычно

    Концентрат белка молока, аллерген.

16. 16 Закваска Нормально йогуртовая закваска

    Живые культуры. На этикетке: йогуртовая закваска.

Текст этикетки

цельное молоко, сахар, вода питьевая, ржаная мука, дрожжи, солод ржаной, тмин, соль, кукурузный крахмал, корица, ароматизатор, регуля-тор кислотности, Е331iii, сливки, сухое обезжи-ренное молоко, молочный белок, йогуртовая закваска