Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

3 нормально 6 обычно 4 спорно 1 избегать

Осторожно: Растительное масло, Глюкозно-фруктозный сироп, Сахар, Сульфит натрия, Диоксид титана

1. 1 Хрен Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Растительное масло Спорно

   Смесь масел, состав часто не раскрыт.

3. 3 Взбитые сливки 10% Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Уксусная кислота E260 Нормально спиртовой уксус

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: спиртовой уксус.

   О добавке E260

5. 5 Вода Нормально

   Основа состава.

6. 6 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки.

7. 7 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

8. 8 Продукт сыворотки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

9. 9 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

10. 10 Гуаровая камедь E412 Обычно загустители: гуаровая камедь

    Загуститель из гуара. На этикетке: загустители: гуаровая камедь.

    О добавке E412

11. 11 Ксантан Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Лимонная кислота E330 Нормально подкислитель: лимонная кислота

    Регулятор кислотности. На этикетке: подкислитель: лимонная кислота.

    О добавке E330

13. 13 Сульфит натрия Спорно антиоксидант метабисульфит натрия

    Антиоксидант/восстановитель, аллерген. На этикетке: антиоксидант метабисульфит натрия.

14. 14 Диоксид титана E171 Избегать краситель диоксид титана

    Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: краситель диоксид титана.

    О добавке E171

Текст этикетки

Хрен, растительное масло, взбитые сливки 10%, спиртовой уксус, вода, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, продукт сыворотки, соль, загустители: гуаровая камедь, ксантан, подкислитель: лимонная кислота, антиоксидант метабисульфит натрия, краситель диоксид титана