Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

6 нормально 4 обычно 3 спорно

Осторожно: Сахар, Полиглицерин полирицинолеат, Каррагинан

1. 1 Сливки Нормально

   Молочный жир.

2. 2 Молоко Нормально молоко нормализованное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.

3. 3 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

4. 4 Тёртое какао Нормально какао тертое

   Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

5. 5 Какао-масло Нормально

   Натуральный жир какао.

6. 6 Молочный жир Нормально обезвоженный молочный жир

   Жир молока. На этикетке: обезвоженный молочный жир.

7. 7 Лецитин E322 Нормально эмульгатор лецитин

   Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин.

   О добавке E322

8. 8 Ванилин Обычно ароматизатор ванилин

   Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ванилин.

9. 9 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно эмульгатор Е 476

   Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: эмульгатор Е 476.

   О добавке E476

10. 10 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот

    Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот.

    О добавке E471

11. 11 Камедь рожкового дерева E410 Обычно

    Натуральный загуститель.

    О добавке E410

12. 12 Гуаровая камедь E412 Обычно

    Загуститель из гуара.

    О добавке E412

13. 13 Каррагинан E407 Спорно

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

    О добавке E407

Текст этикетки

Сливки, молоко нормализованное, сахар, какао тертое, какао-масло, обезвоженный молочный жир, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин, эмульгатор Е 476, стабилизаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан