Еда Штрихкод 4606609000555 · 400 г

Колбаса «Клинский МК» Сливочная вареная, 400 г Состав, калорийность и КБЖУ

Клинский МК

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 25 Осторожно

9 нормально 9 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Мальтодекстрин

Свинина Обычно

Животный белок.
Филе куриной грудки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Говядина Нормально

Животный белок.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Яйцо Нормально меланж яичный

Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Сливки Нормально сливки сухие

Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.
Паприка Нормально

Специя.
Растительный экстракт Нормально экстракты перца черного

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты перца черного.
Мускатного ореха Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кориандр Нормально кориандра

Специя. На этикетке: кориандра.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия.
Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия.

О добавке E331
Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

О добавке E301

Мальтодекстрин Спорно мальтодекстин

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстин.
Каррагинан E407 Спорно загуститель каррагинан

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан.

О добавке E407
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Кармин E120 Обычно краситель пищевой кармин

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой кармин.

О добавке E120

Текст этикетки

Свинина, филе куриной грудки, вода, говядина, крахмал картофельный, меланж яичный, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, сливки сухие, паприка, экстракты перца черного, мускатного ореха, кориандра, регуляторы кислотности дигидропирофосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, трифосфат натрия, декстроза, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбат натрия, мальтодекстин, загуститель каррагинан, сахар, краситель пищевой кармин