Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 18 Осторожно

7 нормально 4 обычно 7 спорно

Осторожно: Мальтодекстрин, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Гуанилат натрия

1. 1 Рожь Нормально Мука ржаная

   Цельное зерно. На этикетке: Мука ржаная.

2. 2 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное (

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное (.

5. 5 Антиоксидант Обычно антиокислитель: Е319)

   Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель: Е319).

6. 6 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

9. 9 Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

   Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.

10. 10 Глутамат натрия E621 Спорно Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

    О добавке E621

11. 11 Гуанилат натрия E627 Спорно Е627

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: Е627.

    О добавке E627

12. 12 Инозинат натрия E631 Спорно Е631

    Усилитель вкуса. На этикетке: Е631.

    О добавке E631

13. 13 Паприка Нормально паприка порошок

    Специя. На этикетке: паприка порошок.

14. 14 Ароматизатор Спорно вкусоароматические вещества

    Состав не раскрыт. На этикетке: вкусоароматические вещества.

15. 15 Лук Нормально лук порошок

    Овощ. На этикетке: лук порошок.

16. 16 Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности Е330

    Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности Е330.

    О добавке E330

17. 17 Экстракт паприки E160C Нормально Е160с

    Натуральный краситель. На этикетке: Е160с.

    О добавке E160C

18. 18 Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные

    Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.

Текст этикетки

Мука ржаная, мука пшеничная, вода питьевая, масло подсолнечное (, антиокислитель: Е319), мальтодекстрин, соль, сахар, усилители вкуса, Е621, Е627, Е631, паприка порошок, вкусоароматические вещества, лук порошок, регулятор кислотности Е330, Е160с, дрожжи хлебопекарные