Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

5 нормально 4 обычно 4 спорно

Осторожно: Сахар, Бензоат натрия, Сорбат калия, Глутамат натрия

1. 1 Соя Обычно соевые бобы

   Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Подсолнечное масло Обычно масло растительное подсолнечное рафинированное дезодорированное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло растительное подсолнечное рафинированное дезодорированное.

4. 4 Соль Обычно соль поваренная пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

5. 5 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

6. 6 Чеснок Нормально чеснок свежий

   Овощ. На этикетке: чеснок свежий.

7. 7 Регулятор кислотности Обычно

   Смотрите конкретную кислоту рядом.

8. 8 Уксусная кислота E260 Нормально

   Регулятор кислотности, основа уксуса.

   О добавке E260

9. 9 Перец Нормально перец красный молотый

   Специя. На этикетке: перец красный молотый.

10. 10 Кориандр Нормально кориандр молотый

    Специя. На этикетке: кориандр молотый.

11. 11 Бензоат натрия E211 Спорно консерванты: бензоат натрия

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: консерванты: бензоат натрия.

    О добавке E211

12. 12 Сорбат калия E202 Спорно

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

    О добавке E202

13. 13 Глутамат натрия E621 Спорно усилитель вкуса глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: усилитель вкуса глутамат натрия.

    О добавке E621

Текст этикетки

соевые бобы, вода, масло растительное подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, сахар, чеснок свежий, регулятор кислотности, уксусная кислота, перец красный молотый, кориандр молотый, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия, усилитель вкуса глутамат натрия