Еда Штрихкод 4600631005700 · 380 г

Ржаное чудо с клюквой и семенами подсолнечника Состав по этикетке

Каравай

есть сахар есть глютен

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

8 нормально 11 обычно 1 спорно

Осторожно: Сахар

Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная первого сорта

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта.
Мука Обычно мука ржаная хлебопекарная обдирная

Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная.
Сироп сахарный свекловичный Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сироп сахарный тростниковый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Клюква Нормально

Ягода.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Лимонная кислота E330 Нормально антиокислитель лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель лимонная кислота, регулятор кислотности лимонная кислота.

О добавке E330
Подсолнечное масло Обычно

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее.
Сок бузины Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ядро подсолнечника Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Солод Обычно солод ячменный

Пророщенное зерно, даёт цвет и сахар. На этикетке: солод ячменный, солод ячменный молотый.
Ферментированный продукт Нормально солод ржаной сухой ферментированный

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной сухой ферментированный.
Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Лецитин E322 Нормально эмульгатор E322

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор E322.

О добавке E322

Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности ацетат кальция

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности ацетат кальция.
Вещество для обработки муки сульфат кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Закваска Нормально закваска хлебопекарная сухая

Живые культуры. На этикетке: закваска хлебопекарная сухая.
Кориандр Нормально кориандр молотый

Специя. На этикетке: кориандр молотый.

Текст этикетки

вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, сироп сахарный свекловичный, сироп сахарный тростниковый, клюква, сахар, антиокислитель лимонная кислота, подсолнечное масло, сок бузины, ядро подсолнечника, солод ячменный, вода, солод ржаной сухой ферментированный, дрожжи хлебопекарные, соль, солод ячменный молотый, регулятор кислотности лимонная кислота, эмульгатор E322, регулятор кислотности ацетат кальция, вещество для обработки муки сульфат кальция, закваска хлебопекарная сухая, кориандр молотый