Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 29 Осторожно

5 нормально 15 обычно 9 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Каррагинан, Трифосфаты, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса

1. 1 Филе грудки индейки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Крахмал Обычно крахмал картофельный

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

6. 6 Каррагинан E407 Спорно загуститель каррагинан

   Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загуститель каррагинан.

   О добавке E407

7. 7 Трифосфаты E451 Спорно регуляторы кислотности: трифосфаты

   Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности: трифосфаты.

   О добавке E451

8. 8 Пирофосфат натрия Обычно

   Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор.

9. 9 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

10. 10 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

11. 11 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

12. 12 Сахар Спорно виноградный сахар

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.

13. 13 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

14. 14 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

15. 15 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

16. 16 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

17. 17 Глюкоза Спорно глюкоза ферментированная

    Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза ферментированная.

18. 18 Перец Нормально перец белый

    Специя. На этикетке: перец белый.

19. 19 Горчица Обычно

    Специя, аллерген.

20. 20 Продукт производится на предприятии Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

21. 21 Где используют сою Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

22. 22 Яйцо Нормально яйца

    Полноценный белок. На этикетке: яйца.

23. 23 Лактоза Обычно лактозу

    Молочный сахар. На этикетке: лактозу.

24. 24 Пшеница Обычно глютен

    Клейковина, аллерген. На этикетке: глютен.

25. 25 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

26. 26 Орехи Обычно

    Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.

27. 27 Арахис Обычно

    Бобовый «орех», аллерген.

28. 28 Кунжут Обычно

    Семена, аллерген.

29. 29 Белок говяжий и/или продукты их переработки Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Филе грудки индейки, вода, крахмал картофельный, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, загуститель каррагинан, регуляторы кислотности: трифосфаты, пирофосфат натрия, мальтодекстрин, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, виноградный сахар, антиокислитель: аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия, ароматизатор, глюкоза ферментированная, перец белый, горчица, Продукт производится на предприятии, где используют сою, яйца, лактозу, глютен, сельдерей, орехи, арахис, кунжут, белок говяжий и/или продукты их переработки