Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 21 Осторожно

9 нормально 8 обычно 4 спорно

Осторожно: Сахар, Пальмовое масло, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды

1. 1 Лапша: бурый рис Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Рис Нормально белый рис

   Крупа. На этикетке: белый рис.

3. 3 Крахмал Обычно крахмал тапиоки

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал тапиоки, картофельный крахмал.

4. 4 Кукурузный крахмал Обычно

   Крахмалистый наполнитель.

5. 5 Сахар Спорно приправа: сахар

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: приправа: сахар.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Специи Нормально

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

8. 8 Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

   Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт.

9. 9 Порошок рыбного соуса Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Луковый порошок Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Лук Нормально зеленый лук

    Овощ. На этикетке: зеленый лук.

12. 12 Кокосовое молоко Нормально сухое кокосовое молоко

    Растительный жир и вода. На этикетке: сухое кокосовое молоко.

13. 13 Пальмовое масло Спорно

    Дешёвый насыщенный жир, след для лесов.

14. 14 Морковь Нормально

    Овощ.

15. 15 Кукуруза Нормально

    Овощ / крупа.

16. 16 Горошек Нормально

    Бобовые.

17. 17 Глутамат натрия E621 Спорно усилитель вкуса: Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: усилитель вкуса: Е621.

    О добавке E621

18. 18 Рибонуклеотиды E635 Спорно усилитель вкуса: Е635

    Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: усилитель вкуса: Е635.

    О добавке E635

19. 19 Диоксид кремния E551 Обычно антислеживающий агент: Е551

    Антислёживатель. На этикетке: антислеживающий агент: Е551.

    О добавке E551

20. 20 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно моноглицериды

    Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моноглицериды, диглицериды жирных кислот.

    О добавке E471

21. 21 Лецитин E322 Нормально Е322

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: Е322.

    О добавке E322

Текст этикетки

Лапша: бурый рис, белый рис, крахмал тапиоки, картофельный крахмал, кукурузный крахмал, приправа: сахар, соль, специи, дрожжевой экстракт, порошок рыбного соуса, луковый порошок, зеленый лук, сухое кокосовое молоко, пальмовое масло, морковь, кукуруза, горошек, усилитель вкуса: Е621, усилитель вкуса: Е635, антислеживающий агент: Е551, моноглицериды, диглицериды жирных кислот, Е322