Еда Штрихкод 4610007572354 · 105 г

Паштет «Хаме» с консервированными шампиньонами, 105 г Состав, калорийность и КБЖУ

Хаме

есть глютен есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

7 нормально 12 обычно 3 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Шкурка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Печень свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Шпик Обычно шпик свиной

Свиной жир. На этикетке: шпик свиной.
Мясо куриное механической обвалки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Свинина Обычно

Животный белок.

Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Грибы Нормально шампиньоны резаные

Овощная основа. На этикетке: шампиньоны резаные.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота, регуляторы кислотности: лимонная кислота.

О добавке E330
Пшеничный крахмал Обычно крахмал пшеничный

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Кукурузный крахмал Обычно крахмал кукурузный

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.
Ксантановая камедь E415 Обычно загуститель ксантановая камедь

Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель ксантановая камедь.

О добавке E415
Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель изоаскорбат натрия

Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.
Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

О добавке E262
Лук Нормально лук репчатый сушеный

Овощ. На этикетке: лук репчатый сушеный.
Вещества вкусо-ароматические натуральные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей: орех мускатный

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей: орех мускатный.

Чеснок Нормально

Овощ.
Чили Нормально

Специя.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621

Текст этикетки

шкурка свиная, печень свиная, шпик свиной, мясо куриное механической обвалки, свинина, вода питьевая, шампиньоны резаные, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, крахмал пшеничный, фиксатор окраски нитрит натрия, крахмал кукурузный, загуститель ксантановая камедь, антиокислитель изоаскорбат натрия, регуляторы кислотности: лимонная кислота, ацетат натрия, диацетат натрия, лук репчатый сушеный, вещества вкусо-ароматические натуральные, экстракты пряностей: орех мускатный, чеснок, чили, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный