Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

5 нормально 4 обычно 4 спорно

Осторожно: Сахар, Глюкозно-фруктозный сироп, Сорбат калия, Полиглицерин полирицинолеат

1. 1 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

2. 2 Миндаль Нормально миндаль 33%

   Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль 33%.

3. 3 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно сироп глюкозно-фруктозный

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный.

4. 4 Агент влагоудерживающий: сорбит Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

5. 5 Спирт Обычно спирт этиловый

   В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт этиловый.

6. 6 Ферментный препарат микробного происхождения Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Сорбат калия E202 Спорно консервант: сорбат калия

   Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия.

   О добавке E202

8. 8 Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности: лимонная кислота

   Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота.

   О добавке E330

9. 9 Тёртое какао Нормально какао тертое

   Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

10. 10 Какао-масло Нормально

    Натуральный жир какао.

11. 11 Лецитин E322 Нормально соевый лецитин

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

    О добавке E322

12. 12 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно Е476

    Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476.

    О добавке E476

13. 13 Ванилин Обычно ароматизатор “Ванилин”

    Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор “Ванилин”.

Текст этикетки

сахар, миндаль 33%, сироп глюкозно-фруктозный, агент влагоудерживающий: сорбит, спирт этиловый, ферментный препарат микробного происхождения, консервант: сорбат калия, регулятор кислотности: лимонная кислота, какао тертое, какао-масло, соевый лецитин, Е476, ароматизатор “Ванилин”