Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 15 Осторожно

7 нормально 3 обычно 5 спорно

Осторожно: Сахар, Глюкозно-фруктозный сироп, Сорбат калия, Ароматизатор, Полиглицерин полирицинолеат

1. 1 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

2. 2 Миндаль Нормально

   Орех / масло ореха.

3. 3 Клюква Нормально клюква сушеная

   Ягода. На этикетке: клюква сушеная.

4. 4 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки.

5. 5 Влагоудерживающий агент Обычно агент влагоудерживающий

   Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.

6. 6 Сорбат калия E202 Спорно

   Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

   О добавке E202

7. 7 Ферментный препарат микробного происхождения Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

8. 8 Лимонная кислота E330 Нормально

   Регулятор кислотности.

   О добавке E330

9. 9 Молочная кислота E270 Нормально

   Натуральный регулятор кислотности.

   О добавке E270

10. 10 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

11. 11 Тёртое какао Нормально какао тертое

    Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

12. 12 Какао-масло Нормально

    Натуральный жир какао.

13. 13 Лецитин E322 Нормально соевый лецитин

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

    О добавке E322

14. 14 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно Е476

    Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476.

    О добавке E476

15. 15 Ванилин Обычно ароматизатор «Ванилин»

    Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».

Текст этикетки

сахар, миндаль, клюква сушеная, глюкозно-фруктозный сироп, агент влагоудерживающий, сорбат калия, ферментный препарат микробного происхождения, лимонная кислота, молочная кислота, ароматизатор, какао тертое, какао-масло, соевый лецитин, Е476, ароматизатор «Ванилин»