Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 18 Осторожно

6 нормально 5 обычно 7 спорно

Осторожно: Сахар, Глюкозно-фруктозный сироп, Сорбат калия, Ароматизатор, Растительное масло

1. 1 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

2. 2 Миндаль Нормально

   Орех / масло ореха.

3. 3 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно сироп глюкозно-фруктозный

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный.

4. 4 Влагоудерживающий агент Обычно агент влагоудерживающий

   Часто глицерин или сорбит. На этикетке: агент влагоудерживающий.

5. 5 Сорбат калия E202 Спорно

   Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

   О добавке E202

6. 6 Ферментный препарат микробного происхождения Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Лимонная кислота E330 Нормально

   Регулятор кислотности.

   О добавке E330

8. 8 Ароматизатор Спорно

   Состав не раскрыт.

9. 9 Растительное масло Спорно растительные масла

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла.

10. 10 Жир Спорно жиры

    Источник не раскрыт. На этикетке: жиры.

11. 11 Кокосовая стружка Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Молоко Нормально сухое обезжиренное молоко

    Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: сухое обезжиренное молоко.

13. 13 Сыворотка Обычно сухая молочная сыворотка

    Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

14. 14 Какао-масло Нормально масло какао

    Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

15. 15 Лецитин E322 Нормально лецитин соевый

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый, соевый лецитин.

    О добавке E322

16. 16 Тёртое какао Нормально какао тертое

    Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

17. 17 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно Е476

    Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476.

    О добавке E476

18. 18 Ванилин Обычно ароматизатор «Ванилин»

    Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».

Текст этикетки

сахар, миндаль, сироп глюкозно-фруктозный, агент влагоудерживающий, сорбат калия, ферментный препарат микробного происхождения, лимонная кислота, ароматизатор, растительные масла, жиры, кокосовая стружка, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка, масло какао, лецитин соевый, какао тертое, какао-масло, соевый лецитин, Е476, ароматизатор «Ванилин»