Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

5 нормально 4 обычно 4 спорно

Осторожно: Сахар, Глюкозно-фруктозный сироп, Сорбат калия, Полиглицерин полирицинолеат

1. 1 Миндаль Нормально

   Орех / масло ореха.

2. 2 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

3. 3 Влагоудерживающий агент Обычно влагоудерживающий агент: сорбит

   Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент: сорбит.

4. 4 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно сироп глюкозно-фруктозный

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный.

5. 5 Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности: лимонная кислота

   Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота.

   О добавке E330

6. 6 Сорбат калия E202 Спорно консервант: сорбат калия

   Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант: сорбат калия.

   О добавке E202

7. 7 Ферментный препарат микробного происхождения: инвертаза Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

8. 8 Тёртое какао Нормально какао тертое

   Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

9. 9 Какао-масло Нормально

   Натуральный жир какао.

10. 10 Лецитин E322 Нормально соевый лецитин

    Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

    О добавке E322

11. 11 Полиглицерин полирицинолеат E476 Спорно Е476

    Эмульгатор дешёвого шоколада. На этикетке: Е476.

    О добавке E476

12. 12 Е492 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

13. 13 Ванилин Обычно ароматизатор «Ванилин»

    Чаще синтетический ароматизатор. На этикетке: ароматизатор «Ванилин».

Текст этикетки

миндаль, сахар, влагоудерживающий агент: сорбит, сироп глюкозно-фруктозный, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия, ферментный препарат микробного происхождения: инвертаза, какао тертое, какао-масло, соевый лецитин, Е476, Е492, ароматизатор «Ванилин»