Еда Штрихкод 4610005175199 · 250 г

Колбаса сырокопченая «Дым Дымыч» Отличная, 250 г Состав, калорийность и КБЖУ

Дым Дымыч

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 24 Осторожно

6 нормально 13 обычно 5 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Шпик Обычно

Свиной жир.
Свинина Обычно

Животный белок.
Курица Нормально филе куриное

Животный белок. На этикетке: филе куриное.
Вода Нормально

Основа состава.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.

Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

О добавке E621
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Эриторбат натрия E316 Обычно Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316.

О добавке E316
Мускатный орех Нормально

Специя.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Кардамон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Кармин E120 Обычно Е120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: Е120.

О добавке E120
Горчица Обычно стартовые культуры. Возможно незначительное содержание горчицы

Специя, аллерген. На этикетке: стартовые культуры. Возможно незначительное содержание горчицы.
Молоко Нормально молока

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.

Злаков Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Орехи Обычно орехов

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.
Сельдерей Обычно сельдерея

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.
Продуктов их переработки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Шпик, свинина, филе куриное, вода, соевый белок, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, декстроза, мальтодекстрин, усилитель вкуса, Е621, пряности, Е316, мускатный орех, перец черный, кардамон, животный белок, Е120, стартовые культуры. Возможно незначительное содержание горчицы, молока, злаков, орехов, сельдерея, продуктов их переработки