Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

10 нормально 10 обычно 6 спорно

Осторожно: Сахар, Мальтодекстрин, Ароматизатор, Сорбат калия, Бензоат натрия

1. 1 Вода Нормально Вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.

2. 2 Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

3. 3 Загуститель Обычно загуститель: E1422

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: E1422.

4. 4 Уксусная кислота E260 Нормально уксус спиртовой

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой.

   О добавке E260

5. 5 Соя Обычно соевые бобы

   Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.

6. 6 Пшеница Обычно

   Клейковина, аллерген.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

9. 9 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

10. 10 Сыворотка Обычно сыворотка молочная сухая

    Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

11. 11 Сыр Нормально сырный порошок

    Молочный белок и жир. На этикетке: сырный порошок.

12. 12 Ароматизатор Спорно ароматизаторы пищевые

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы пищевые, ароматизаторы.

13. 13 Диоксид кремния E551 Обычно агент антислёживающий: E551

    Антислёживатель. На этикетке: агент антислёживающий: E551.

    О добавке E551

14. 14 Яйцо Нормально яичный желток

    Полноценный белок. На этикетке: яичный желток.

15. 15 Концентрат сывороточного белка Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Чеснок Нормально

    Овощ.

17. 17 Лук Нормально лук репчатый

    Овощ. На этикетке: лук репчатый.

18. 18 Перец Нормально перец чёрный

    Специя. На этикетке: перец чёрный.

19. 19 Лимонная кислота E330 Нормально регуляторы кислотности: лимонная кислота

    Регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности: лимонная кислота.

    О добавке E330

20. 20 Молочная кислота E270 Нормально

    Натуральный регулятор кислотности.

    О добавке E270

21. 21 Гуаровая камедь E412 Обычно стабилизаторы: E412

    Загуститель из гуара. На этикетке: стабилизаторы: E412.

    О добавке E412

22. 22 Ксантановая камедь E415 Обычно E415

    Загуститель ферментации. На этикетке: E415.

    О добавке E415

23. 23 Сорбат калия E202 Спорно консерванты: E202

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: E202.

    О добавке E202

24. 24 Бензоат натрия E211 Спорно E211

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: E211.

    О добавке E211

25. 25 Базилик Нормально

    Специя.

26. 26 ЭДТА E385 Спорно антиокислитель: E385

    Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель: E385.

    О добавке E385

Текст этикетки

Вода питьевая, масло подсолнечное, загуститель: E1422, уксус спиртовой, Вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, Мальтодекстрин, сыворотка молочная сухая, сырный порошок, ароматизаторы пищевые, агент антислёживающий: E551, яичный желток, концентрат сывороточного белка, чеснок, лук репчатый, перец чёрный, регуляторы кислотности: лимонная кислота, молочная кислота, стабилизаторы: E412, E415, консерванты: E202, E211, базилик, ароматизаторы, антиокислитель: E385