Еда Штрихкод 4660157550559 · 340 г

Колбаса сырокопченая da Chirillo Салями Монтебре, 340 г Состав, калорийность и КБЖУ

da Chirillo

есть сахар есть нитриты есть ароматизатор

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

5 нормально 12 обычно 9 спорно

Осторожно: Трифосфаты, Глюкоза, Мальтодекстрин, Пирофосфаты, Полифосфаты

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соль Обычно соль поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.
Трифосфаты E451 Спорно

Фосфаты для влагоудержания.

О добавке E451
Диацетат натрия E262 Обычно ацетаты натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия.

О добавке E262

Лактат кальция Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Пирофосфаты E450 Спорно

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

О добавке E450
Полифосфаты E452 Спорно

Фосфаты, повышают содержание фосфора.

О добавке E452
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Ароматизатор Спорно аромата

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Розмарин Нормально экстракт розмарина

Специя / экстракт. На этикетке: экстракт розмарина.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт, экстракт кардамона.
Мясо Нормально

Животный белок.
Салями Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сироп глюкозы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Нитрит калия E249 Спорно нитрат калия

Консервант мяса. На этикетке: нитрат калия.

О добавке E249
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250

Кармин E120 Обычно кармины

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

О добавке E120
Порошок гемоглобина Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Стартовая культура. при хранении продукта допускается образов… Обычно стартовая культура. при хранении продукта допускается образование белого налета минерального происхождения

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура. при хранении продукта допускается образование белого налета минерального происхождения.
Что не является признаком ухудшения качества продукта Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик, соль поваренная, трифосфаты, ацетаты натрия, лактат кальция, декстроза, мальтодекстрин, пирофосфаты, полифосфаты, усилитель вкуса, аромата, изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, экстракт розмарина, аскорбиновая кислота, дрожжевой экстракт, экстракт кардамона, мясо, салями, сироп глюкозы, нитрат калия, нитрит натрия, кармины, порошок гемоглобина, стартовая культура. при хранении продукта допускается образование белого налета минерального происхождения, что не является признаком ухудшения качества продукта