Еда Штрихкод 4605025027580 · 85 г

Колбаса сырокопченая «Черкизово» Салями Астория из свинины полусухая нарезка, 85 г Состав, калорийность и КБЖУ

Черкизово

есть сахар есть нитриты есть ароматизатор

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 24 Осторожно

8 нормально 10 обычно 6 спорно

Осторожно: Глюкоза, Усилитель вкуса, Ароматизатор, Мальтодекстрин, Фиксатор окраски

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Вода Нормально

Основа состава.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Перец Нормально белый перец

Специя. На этикетке: белый перец, душистый перец, черный перец.
Мускатный цвет Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Имбирь Нормально

Специя.
Розмарин Нормально

Специя / экстракт.
Чили Нормально перец чили

Специя. На этикетке: перец чили.
Чеснок Нормально

Овощ.
Лук Нормально

Овощ.
Коптильный Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Ароматизатор Спорно аромата

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Говяжий гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Кармин E120 Обычно кармины

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

О добавке E120
Стартовая культура Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250

Текст этикетки

Свинина, шпик, вода, соевый белок, соль, декстроза, белый перец, мускатный цвет, душистый перец, черный перец, имбирь, розмарин, перец чили, чеснок, лук, коптильный, усилитель вкуса, аромата, изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, мальтодекстрин, говяжий гемоглобин, кармины, стартовая культура, фиксатор окраски, нитрит натрия