Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 25 Осторожно

7 нормально 11 обычно 7 спорно

Осторожно: Глюкоза, Пирофосфаты, Трифосфаты, Усилитель вкуса, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Соевый белок Обычно

   Растительный белок.

5. 5 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

8. 8 Пирофосфаты E450 Спорно

   Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям.

   О добавке E450

9. 9 Трифосфаты E451 Спорно

   Фосфаты для влагоудержания.

   О добавке E451

10. 10 Глюконо-дельта-лактон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Коптильный Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

13. 13 Ароматизатор Спорно аромата

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

14. 14 Перец Нормально черный перец

    Специя. На этикетке: черный перец.

15. 15 Кардамон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Мускатный орех Нормально

    Специя.

17. 17 Мускатный цвет Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

18. 18 Лук Нормально

    Овощ.

19. 19 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

    Витамин C, антиоксидант.

    О добавке E300

20. 20 Пищевые волокна Нормально

    Полезны для кишечника.

21. 21 Говяжий гемоглобин Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

22. 22 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

23. 23 Стартовая культура Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

24. 24 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

25. 25 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

Свинина, шпик, вода, соевый белок, филе куриное, соль, декстроза, пирофосфаты, трифосфаты, глюконо-дельта-лактон, коптильный, усилитель вкуса, аромата, черный перец, кардамон, мускатный орех, мускатный цвет, лук, аскорбиновая кислота, пищевые волокна, говяжий гемоглобин, кармины, стартовая культура, фиксатор окраски, нитрит натрия