Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

9 нормально 7 обычно 3 спорно

Осторожно: Сахар, ЭДТА, Краситель

1. 1 Вода Нормально

   Основа состава.

2. 2 Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

3. 3 Яйцо Нормально яичный желток

   Полноценный белок. На этикетке: яичный желток.

4. 4 Загуститель Обычно загустители: Е1422

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: Е1422.

5. 5 Ксантановая камедь E415 Обычно

   Загуститель ферментации.

   О добавке E415

6. 6 Уксусная кислота E260 Нормально уксус столовый

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый.

   О добавке E260

7. 7 Огурчики маринованные Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

8. 8 Овощи Нормально сушеные овощи

   Смесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: сушеные овощи.

9. 9 Специи Нормально

   Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

10. 10 Лук Нормально лук репчатый

    Овощ. На этикетке: лук репчатый.

11. 11 Перец Нормально перец белый

    Специя. На этикетке: перец белый.

12. 12 Петрушка Нормально

    Зелень.

13. 13 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

14. 14 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

15. 15 Горчица Обычно ароматизаторы горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: ароматизаторы горчицы.

16. 16 Молочная кислота E270 Нормально регулятор кислотности молочная кислота

    Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота.

    О добавке E270

17. 17 Сорбиновая кислота E200 Обычно консервант сорбиновая кислота

    Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота.

    О добавке E200

18. 18 ЭДТА E385 Спорно антиокислитель Е385

    Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель Е385.

    О добавке E385

19. 19 Краситель Спорно краситель бета-каторин

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель бета-каторин.

Текст этикетки

Вода, масло подсолнечное, яичный желток, загустители: Е1422, ксантановая камедь, уксус столовый, огурчики маринованные, сушеные овощи, специи, лук репчатый, перец белый, петрушка, сахар, соль, ароматизаторы горчицы, регулятор кислотности молочная кислота, консервант сорбиновая кислота, антиокислитель Е385, краситель бета-каторин