Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 12 Осторожно

3 нормально 5 обычно 4 спорно

Осторожно: Растительное масло, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Сахар

1. 1 Пшеничная мука Обычно Лапша: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: Лапша: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

2. 2 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Ферроцианид калия E536 Обычно агент антислеживающий Е536

   Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536.

   О добавке E536

6. 6 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

7. 7 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

   О добавке E621

8. 8 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

9. 9 Порошок чесночный Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Порошок луковый Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Перец Нормально перец черный молотый

    Специя. На этикетке: перец черный молотый, перец красный молотый.

12. 12 Куркума Нормально куркума молотая

    Специя, источник куркумина. На этикетке: куркума молотая.

Текст этикетки

Лапша: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода, соль, агент антислеживающий Е536, усилитель вкуса, аромата Е621, сахар, порошок чесночный, порошок луковый, перец черный молотый, перец красный молотый, куркума молотая