Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 41 Осторожно

15 нормально 13 обычно 13 спорно

Осторожно: Растительное масло, Полифосфаты, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Трифосфаты

1. 1 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная в/с

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

2. 2 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

5. 5 Карбонаты калия E501 Обычно карбонат калия

   Разрыхлитель. На этикетке: карбонат калия.

   О добавке E501

6. 6 Полифосфаты E452 Спорно Е452

   Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452.

   О добавке E452

7. 7 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.

8. 8 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621, Е621.

   О добавке E621

9. 9 Трифосфаты E451 Спорно Е451

   Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

   О добавке E451

10. 10 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

11. 11 Соевое масло Обычно масло соевое

    Рафинированное растительное масло. На этикетке: масло соевое.

12. 12 Томат Нормально паста томатная

    Овощ. На этикетке: паста томатная.

13. 13 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

14. 14 Уксусная Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Молочная кислота E270 Нормально молочная кислоты

    Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислоты.

    О добавке E270

16. 16 Чеснок Нормально

    Овощ.

17. 17 Лук Нормально лук репчатый

    Овощ. На этикетке: лук репчатый, лук зеленый.

18. 18 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

19. 19 Гуаровая Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

20. 20 Ксантановая камедь E415 Обычно ксантановая камеди

    Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камеди.

    О добавке E415

21. 21 Яйцо Нормально продукты яичные

    Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

22. 22 Загуститель Обычно загуститель Е1442

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1442.

23. 23 Кукурузный крахмал Обычно крахмал кукурузный

    Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

24. 24 Сорбат калия E202 Спорно

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

    О добавке E202

25. 25 Бензоат натрия E211 Спорно

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.

    О добавке E211

26. 26 Сахарный колер IV E150D Спорно краситель сахарный колер IV

    Краситель колы, при производстве возможны примеси. На этикетке: краситель сахарный колер IV.

    О добавке E150D

27. 27 Базилик Нормально базилик сушеный

    Специя. На этикетке: базилик сушеный.

28. 28 ЭДТА E385 Спорно антиокислитель Е385

    Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель Е385.

    О добавке E385

29. 29 Рибонуклеотиды E635 Спорно Е635

    Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635.

    О добавке E635

30. 30 Петрушка Нормально

    Зелень.

31. 31 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, перец красный.

32. 32 Лавровый лист Нормально

    Специя.

33. 33 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

34. 34 Мясо Нормально мясо говядины сушеное

    Животный белок. На этикетке: мясо говядины сушеное.

35. 35 Олеин пальмовый Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

36. 36 Морковь Нормально

    Овощ.

37. 37 Паприка Нормально

    Специя.

38. 38 Горчица Обычно Продукт может содержать следы горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: Продукт может содержать следы горчицы.

39. 39 Моллюсков Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

40. 40 Рыба Нормально рыбы

    Белок и омега-3. На этикетке: рыбы.

41. 41 Сельдерей Обычно сельдерея

    Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

аллергены с этикетки

Горчицы, Моллюсков, Рыбы

Текст этикетки

мука пшеничная в/с, масло растительное, соль, вода питьевая, карбонат калия, Е452, усилитель вкуса, аромата Е621, Е451, лимонная кислота, масло соевое, паста томатная, сахар, уксусная, молочная кислоты, чеснок, лук репчатый, ароматизатор, гуаровая, ксантановая камеди, продукты яичные, загуститель Е1442, крахмал кукурузный, сорбат калия, бензоат натрия, краситель сахарный колер IV, базилик сушеный, антиокислитель Е385, усилители вкуса, Е621, Е635, петрушка, перец черный, перец красный, лавровый лист, мальтодекстрин, мясо говядины сушеное, олеин пальмовый, морковь, лук зеленый, паприка, Продукт может содержать следы горчицы, моллюсков, рыбы, сельдерея