Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 23 Осторожно

7 нормально 8 обычно 8 спорно

Осторожно: Мальтодекстрин, Глюкоза, Сахар, Глутамат натрия, Гуанилат натрия

1. 1 Картофель Нормально картофель свежий

   Натуральная основа. На этикетке: картофель свежий.

2. 2 Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно

   Эмульгатор из жиров, часто пальмовых.

   О добавке E471

3. 3 Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

4. 4 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

5. 5 Крахмал Обычно крахмал картофельный

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

6. 6 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

8. 8 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

9. 9 Глюкоза Спорно

   Быстрый сахар.

10. 10 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

11. 11 Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

    О добавке E621

12. 12 Гуанилат натрия E627 Спорно 5-гуанилат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: 5-гуанилат натрия 2-замещенный.

    О добавке E627

13. 13 Инозинат натрия E631 Спорно 5-инозинат натрия 2-замещенный

    Усилитель вкуса. На этикетке: 5-инозинат натрия 2-замещенный.

    О добавке E631

14. 14 Лук Нормально лук порошок

    Овощ. На этикетке: лук порошок.

15. 15 Ароматизатор Спорно натуральные вкусоароматические вещества

    Состав не раскрыт. На этикетке: натуральные вкусоароматические вещества.

16. 16 Грибы Нормально грибы порошок

    Овощная основа. На этикетке: грибы порошок.

17. 17 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

18. 18 Растительное масло Спорно жир растительный

    Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: жир растительный.

19. 19 Какао Нормально какао-порошок

    Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

20. 20 Экстракт паприки E160C Нормально

    Натуральный краситель.

    О добавке E160C

21. 21 Антислёживатель Обычно агент антислеживающий

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: агент антислеживающий.

22. 22 Йодат калия Обычно

    Йодирование соли.

23. 23 Ферроцианид калия E536 Обычно

    Антислёживатель соли.

    О добавке E536

Текст этикетки

картофель свежий, моно- и диглицериды жирных кислот, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мука пшеничная, крахмал картофельный, вода питьевая, соль, мальтодекстрин, глюкоза, сахар, глутамат натрия 1-замещенный, 5-гуанилат натрия 2-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный, лук порошок, натуральные вкусоароматические вещества, грибы порошок, лимонная кислота, жир растительный, какао-порошок, экстракт паприки, агент антислеживающий, соль поваренная пищевая, йодат калия, ферроцианид калия