Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 12 Осторожно

3 нормально 5 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Каррагинан, Мальтодекстрин, Сахар

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Мясо курицы механической обвалки Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Соль Обычно соль поваренная

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

   О добавке E250

6. 6 Каррагинан E407 Спорно стабилизатор Е407

   Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизатор Е407.

   О добавке E407

7. 7 Загуститель Обычно загуститель Е425

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е425.

8. 8 Желирующий агент Е508 Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

9. 9 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

10. 10 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

11. 11 Перец Нормально перец черный молотый

    Специя. На этикетке: перец черный молотый, перец душистый молотый.

12. 12 Чеснок Нормально

    Овощ.

Текст этикетки

Свинина, вода, мясо курицы механической обвалки, соль поваренная, фиксатор окраски Е250, стабилизатор Е407, загуститель Е425, желирующий агент Е508, мальтодекстрин, сахар, перец черный молотый, перец душистый молотый, чеснок