Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

5 нормально 6 обычно 6 спорно

Осторожно: Сахар, Октенилсукцинат крахмала, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Сорбат калия

1. 1 Подсолнечное масло Обычно Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

   Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

2. 2 Кальмар гигантский Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

3. 3 Креветка ваннамей Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

5. 5 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

6. 6 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

7. 7 Яйцо Нормально сухой яичный желток

   Полноценный белок. На этикетке: сухой яичный желток.

8. 8 Октенилсукцинат крахмала E1450 Спорно загустители: Е1450

   Модифицированный крахмал E1450, эмульгатор. На этикетке: загустители: Е1450.

   О добавке E1450

9. 9 Ксантановая камедь E415 Обычно Е415

   Загуститель ферментации. На этикетке: Е415.

   О добавке E415

10. 10 Гуаровая камедь E412 Обычно Е412

    Загуститель из гуара. На этикетке: Е412.

    О добавке E412

11. 11 Сливки Нормально сливки сухие

    Молочный жир. На этикетке: сливки сухие.

12. 12 Чеснок Нормально чеснок сушеный

    Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.

13. 13 Уксусная кислота E260 Нормально регулятор кислотности Е260

    Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности Е260.

    О добавке E260

14. 14 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

15. 15 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

    О добавке E621

16. 16 Сорбат калия E202 Спорно консерванты: Е202

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: Е202.

    О добавке E202

17. 17 Бензоат натрия E211 Спорно Е211

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211.

    О добавке E211

Текст этикетки

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, кальмар гигантский, креветка ваннамей, вода питьевая, сахар, соль, сухой яичный желток, загустители: Е1450, Е415, Е412, сливки сухие, чеснок сушеный, регулятор кислотности Е260, усилитель вкуса, аромата Е621, консерванты: Е202, Е211