Еда Штрихкод 4650325107838 · 240 г

Багет Традиционный, 240г Состав, калорийность и КБЖУ

есть глютен без сахара

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

3 нормально 6 обычно

В составе всё спокойно.

Пшеничная мука Обычно Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, добавка комплексная пищевая мука пшеничная.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Ферроцианид калия E536 Обычно агент антислеживающий Е536

Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536.

О добавке E536
Технологическое вспомогательное средство Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ферменты Обычно ферменты микробного происхождения

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: ферменты микробного происхождения.
Антиоксидант Обычно антиокислитель

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально кислота аскорбиновая

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: кислота аскорбиновая.

О добавке E300

Текст этикетки

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные, соль, агент антислеживающий Е536, добавка комплексная пищевая мука пшеничная, технологическое вспомогательное средство, ферменты микробного происхождения, антиокислитель, кислота аскорбиновая