Еда Штрихкод 4690363394197 · 175 г

Панини АШАН Красная птица с ветчиной и сыром, 175 г Состав, калорийность и КБЖУ

АШАН Красная птица

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 66 Осторожно

17 нормально 34 обычно 15 спорно

Осторожно: Сахар, Нитрит натрия, Каррагинан, Пирофосфаты, Трифосфаты

Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная в/с

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с, мука пшеничная.
Вода Нормально

Основа состава.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Карбонат кальция E170 Нормально стабилизатор Е170

Минеральная добавка, мел. На этикетке: стабилизатор Е170.

О добавке E170
Эфиры глицерина E472E Обычно эмульгатор Е472е

Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор Е472е.

О добавке E472E
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель Е300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е300.

О добавке E300
Вещество для обработки муки Е920 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Альфа-амилазы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ксиланаза Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Липаза Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Диацетат натрия E262 Обычно регулятор кислотности Е262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности Е262, консерванты: Е262.

О добавке E262
Эмульгатор Обычно содержат: эмульгатор Е491

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: содержат: эмульгатор Е491.
Мясо Нормально мясо кур

Животный белок. На этикетке: мясо кур.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

О добавке E250
Каррагинан E407 Спорно загустители: Е407

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители: Е407.

О добавке E407
Ксантановая камедь E415 Обычно Е415

Загуститель ферментации. На этикетке: Е415.

О добавке E415
Пирофосфаты E450 Спорно стабилизаторы: Е450

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы: Е450.

О добавке E450
Трифосфаты E451 Спорно Е451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

О добавке E451
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621.

О добавке E621
Рибонуклеотиды E635 Спорно Е635

Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: Е635.

О добавке E635
Эриторбат натрия E316 Обычно антиокислитель Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель Е316.

О добавке E316
Растительный экстракт Нормально дрожжевой экстракт

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт, экстракты специй.
Гидролизаты дрожжевые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности Е330

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности Е330.

О добавке E330
Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности Е575

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е575.
Специи Нормально смесь натуральных специй

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: смесь натуральных специй.
Сыворотка Обычно сыворотка молочная сухая

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Чеснок Нормально

Овощ. На этикетке: ароматизатор "Чеснок".
Сорбат калия E202 Спорно Е202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202.

О добавке E202
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Ферментированный продукт Нормально яичный желток сухой ферментированный

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: яичный желток сухой ферментированный.
Кукурузный крахмал Обычно загустители: крахмал кукурузный модифицированный

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: загустители: крахмал кукурузный модифицированный.
Гуаровая камедь E412 Обычно

Загуститель из гуара.

О добавке E412
Лук Нормально лук сушеный

Овощ. На этикетке: лук сушеный.
Уксусная кислота E260 Нормально регулятор кислотности уксусная кислота

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности уксусная кислота.

О добавке E260
Кориандр Нормально кориандр молотый

Специя. На этикетке: кориандр молотый.
Сорбиновая кислота E200 Обычно консерванты: сорбиновая кислота

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консерванты: сорбиновая кислота.

О добавке E200
Бензоат натрия E211 Спорно

Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.

О добавке E211
Петрушка Нормально петрушка сушеная

Зелень. На этикетке: петрушка сушеная.
Горчица Обычно ароматизатор «Горчица»

Специя, аллерген. На этикетке: ароматизатор «Горчица».
Капуста пекинская Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально молоко питьевое

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

О добавке E509
Консервант Спорно консервант нитрат калия

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант нитрат калия.
Лизоцим Обычно ферментный препарат животного происхождения "лизоцим"

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения "лизоцим".
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий фермент животного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения.
Мезофильные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Термофильные молочнокислые микроорганизмы Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно краситель аннато

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.
На предприятии используются продукты Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Содержащие аллергены: арахис Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Сульфиты Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кунжут Обычно

Семена, аллерген.
Моллюски Обычно

Аллерген.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.

Ракообразные Обычно

Аллерген.
Рыба Нормально

Белок и омега-3.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Соя Обычно

Растительный белок, аллерген.

Текст этикетки

мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода, масло подсолнечное, сахар, соль, мука пшеничная, стабилизатор Е170, эмульгатор Е472е, антиокислитель Е300, вещество для обработки муки Е920, альфа-амилазы, ксиланаза, липаза, регулятор кислотности Е262, содержат: эмульгатор Е491, мясо кур, крахмал картофельный, фиксатор окраски Е250, загустители: Е407, Е415, стабилизаторы: Е450, Е451, декстроза, усилители вкуса, аромата: Е621, Е635, антиокислитель Е316, дрожжевой экстракт, экстракты специй, гидролизаты дрожжевые, ароматизатор, регулятор кислотности Е330, регулятор кислотности Е575, смесь натуральных специй, сыворотка молочная сухая, перец черный, чеснок, консерванты: Е262, Е202, мальтодекстрин, яичный желток сухой ферментированный, загустители: крахмал кукурузный модифицированный, гуаровая камедь, ксантановая камедь, лук сушеный, регулятор кислотности уксусная кислота, кориандр молотый, консерванты: сорбиновая кислота, бензоат натрия, петрушка сушеная, ароматизатор «Горчица», ароматизатор "Чеснок", капуста пекинская, молоко питьевое, уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат калия, ферментный препарат животного происхождения "лизоцим", молокосвертывающий фермент животного происхождения, мезофильные, термофильные молочнокислые микроорганизмы, краситель аннато, На предприятии используются продукты, содержащие аллергены: арахис, горчица, сульфиты, кунжут, моллюски, орехи, ракообразные, рыба, сельдерей, соя